Description
- Région: Champagne
- Cépage: Pinot Noir
- Sols: Argilo-Calcaire , Kimméridgien
- Dégustation: Des notes fruitées et florales, ce blanc de noir souple et harmonieux vous accompagnera dans toutes vos occasions .
- Haute Valeur Environnementale
- Contenance: 75cl
- Degrés d’alcool: 12 %
- Accord met et vins : Gougère ,Toast de Chaource , Boudin blanc.
La maison Rémy Massin & fils est une histoire de famille depuis 1865 est le fruit d’une passion d’artisans vignerons transmise à travers les siècles.
La 5eme génération travaille le sol et la vigne avec respect pour élaborer des champagnes expressifs.
Le Domaine est situé a Ville-sur-Arce dans la Côte de Bar , le domaine est certifié en Haute Valeurs environnemental ( HVE 3) , le domaine n’utilise plus de pesticide depuis 10 ans.
Le vignoble s’étend sur 22 hectares de vignes avec le cépage roi du secteur qui est le Pinot noir , mais également 20% de chardonnay et 5% de pinot blanc.
Les vignes ont une moyenne d’âge d’environ 30 ans sont plantées sur des coteaux kimméridgien qui sont le prolongement du vignoble des grands vins de Chablis.
De nos sols composés de calcaire et d’argile est né un terroir propice à l’expression de crus d’exception de Pinot Noir et de Chardonnay.
