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A propos de moi

Un Sommelier devenu Caviste indépendant !

Présentation

Issu du monde de la sommellerie, Maxime Paon est arrivé en Juin 2015 en Alsace dans la vallée de Munster puis a travaillé dans différents restaurants gastronomiques avant de reprendre la cave en Octobre 2019 qu'il a rebaptisé `` Hopla Vins `` Aujourd'hui Maxime propose une gamme de 250 à 300 références de vins issus de toutes les régions de France , avec une vingtaine de vins étrangers. Un large choix de petits producteurs récoltant qui travaille leurs vignes en agriculture Biologique , Biodynamique et Naturel afin d'être plus respectueux du terroir et de l'environnement. Maxime propose des vins accessibles à tout publique avec une belle gamme autours de 8 et 15 euros et des vins plus prestigieux . Depuis la reprise Maxime s'est pris de passion par le monde du spiritueux et qui compte à ce jour plus de 300 références de Whiskys, Rhums, Gins et Eaux de vie Alsaciennes .
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Diversité

Une sélection rigoureuse de vins et spiritueux régulièrement renouvelé .

Conseil

Un Sommelier-Caviste qui vous conseillent pour trouver la bouteille de vins ou de spiritueux qui vous correspondront le mieux , en fonctions de vos goûts , de vos évènements ou de vos envies.

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Environnement

Des vins principalement issus de l'agriculture biologique, Biodynamie et Nature !

Livraison

Un service de livraison gratuit dans la vallée de Munster et Colmar . Un Service d'expédition partout dans le monde.

Notre Philosophie

' Un Verre de vin c'est une grappe de raisins qui a cru en ses rêves !!! '

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